Курино-кабачковые котлетки

на 100грамм — 76.17 ккал
Б/Ж/У — 7.15/3.36/4.32

Ингредиенты:
Куриный фарш из филе — 700 г
Кабачок — 1 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 5 г
Хлеб цельнозерновой — 30 г
Молоко — 50 мл
Соль, перец — по вкусу
Панировочные сухари — по вкусу (можно заменить на овсяную муку)

Приготовление:
Куриное филе перемалываем на фарш. С хлеба срезаем корочку и размачиваем его в молоке.
Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке.
Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все к мясу.
Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца.
Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировке и жарим на капле масла.

Приятного аппетита!


Источник