Загрузка...

Овощное рагу с курицей

???? На 100 гр — 114.56 ккал ???? белки — 9.36 ???? жиры — 1.23 ???? углеводы — 2.45 ????

Ингредиенты:

• Куриное филе — 600 г
• Картофель — 400 г
• Лук — 100 г
• Перец болгарский — 3 шт
• Морковь — 100 г
• Помидоры — 600 г
• Чеснок — 5 г
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Моем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Лук и морковь чистим, моем и нарезаем полукольцами, сладкий болгарский перец моем, чистим от семечек, нарезаем кубиком. Кабачки для рагу чистим и нарезаем небольшим кубиком. Ставим утятницу на огонь и на масле обжариваем кусочки курицы с каждой стороны по 3-5 минут. Слоями укладываем остальные, уже нарезанные ингредиенты, не забывая солить и перчить, добавляем половину стакана воды и сверху, последним слоем, укладываем порезанные кружочками помидоры. Закрываем утятницу крышкой и готовим рагу на среднем огне 40 минут. Овощное рагу с курицей — самодостаточное блюдо и в гарнире не нуждается. Подавать в горячем виде, можно добавить мелко порезанную зелень (вашу любимую).

Приятного аппетита!

Загрузка...